सरकार ने दिया डायट फेल!समय कि पाबंदी से सबसे जादा प्रोटीन मिलने वाले चिकन और मटण मास कि दुकान बंद

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पोल्ट्री फार्मर कर ऱ्हा है घाटे का बिझनेस

ललित लांजेवार/नागपूर:

कोरोना वायरस के खिलाफ भारत की लड़ाई के बीच स्वास्थ्य मंत्रालय ने हालहिमे एडवायजरी जारी की है. कोरोना संकट के समय मरीजों की इम्यूनिटी बढ़ाने के लिए हर आम आदमी के लिये डायट प्लान जारी किया है. उसमे सबसे पहिले चिकन,मटण,मछली,अंडा,हल्दी दूध,और डार्क चॉकलेट जैसे फूड्स इम्यूनिटी बनाने मे सबसे जादा मदत करते है कर के इसका अपने खान पान मे जादा से जादा इस्तमाल करणे कि सलाह दि है. इसकी जाणकारी सरकारने खुद्द मीडिया के सामने दि हॆ.

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एक तरफ सरकार के स्वास्थ्य मंत्रालयने डायट तो जारी कर दिया लेकिन जिसे खाणे से कोरोनासे लढा जा सकता है उसी वस्तू कि दुकान दिन भर खुली रहने पर सरकार ने रोक लगाई है. जैसे कि चिकन और मटक कि दुकानोको सुबह के वक्त को ११ बजे तक खोलने कि पाबंदी लागणे के कारण लोग चिकन और अंडा या फिर मटण नही खा पा रहे है. इसी वजह से लोगोके प्रोटीन नही मिल पा रहा है.

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कोविड-19 मरीजों का मुख्य फोकस मसल, इम्यूनिटी और ऊर्जा लेवल को इम्प्रोव्ह करणे वाले फूड्स पर होना चाहिए.प्रोटीन के अच्छे स्रोत जैसे चिकन, मछली, अंडे जरुरी है. लेकिन दुकान बंद रहणे के कारण नागरिक अपनी प्रोटीन के मात्र से अपनी खुराक पुरी नही कर पा रहे है.

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पोल्ट्रीफार्मर डुबता हुवा

कोरोना और बर्ड फ्लू के वजह से पोल्ट्री फार्मर बिते २ साल से लॉस मे बिझनेस कर रहे है. पहिले कोरोना कि चपेट मे पोल्ट्री फार्मर आया तो सुनामी के तरह बरबाद हो गया फिर बची कुची लागत से फार्म खडा किया तो बर्ड फ्लू ने डुबा दिया. लेकिन सरकार को बात समज मे आणे के बाद सरकार ने
चिकन,मटण,मछली,अंडा और प्रोटीन का स्रोत को सबसे बेस्ट बूस्टर जारी किया.
लेकिन दुकान बंद रहणे के कारण खपत मे गिरवट आई और इसिके चलते फार्म मे हजरो लाखो मुर्गीया आज भी दाणा खा रही है. डिमांड हो कर के भी सप्लाई नही होणे कारण पोल्ट्री फार्मर को लाखों रुपयो का चुना लग रहा है. तो मार्केट मे ट्रेडर्स माल कि बिक्री हो कर भी पोल्ट्री फार्मरसे कम दाम मे मुर्गी कि खरेदी कर रहे है. इसी के चलते आज पोल्ट्री फार्मर डुबता चला जा रहा है. साथ हि मे सरकार ने इन दुकांनो मे लगाये समय कि पाबंदी से मुर्गी के खपत मे कमी आई है.

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फीड के दाम मे बढोत्री

कोविड काल में पोल्ट्री फीड के दाम लगातार बढ़ते जा रहे हैं। इन सबके चलते पोल्ट्री फार्म के संचालकों को नुकसान हो रहा है। कोविड काल ने उनकी चिताएं बढ़ा दी है।
पोल्ट्री के लिए तैयार फीड का ५० किलोग्राम का बैग दो माह पहले १४०० से १५०० रुपये में मिल रहा था। अब उसका दाम १६०० से १९०० रुपये तक पहुंच गया है। फीड में इस्तेमाल होने वाले सोया के दामों में पिछले तीन माह में ही तीन गुना बढ़ोतरी हो गई।मुर्गियों के फीड में प्रयोग आने वाली सोया तीन माह पहले ३६०० से ३८०० रुपये प्रति क्विंटल में मिल रही थी। यह अब ७४०० से ७६०० रुपये के करीब पहुंच गया है।

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दामों में भी बढ़ोतरी होने पर पोल्ट्री संचालकों के लिए मुर्गियों का पेट तक भरना मुश्किल हो रहा है। इतना ही नहीं लॉकडाउन के बाद बाजार बंद होने पर सामान्य दिनों में 50-60 रुपये प्रति किलोग्राम बिकने वाला चूजा (पोल्ट्री बर्ड) अब 12 से 15 रुपये में बिक रहा है।ज्यादातर पोल्ट्री संचालक घाटे के चलते बैंक की किश्त तक समय पर नहीं दे पा रहे हैं।

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जानकारो कि सलाह ली तो बताया गया चिकन और मास कि दुकान अगर सरकार २४ घंटा शुरु रखे तो सभी को अपनी प्रोटीन कि जरुरत चिकन से पुरी करते आ सक्ती है साथ हि मे पोल्ट्री सेक्टर मे कव्हर होणे वाला घाटाभी भर के निकल सकता है. इस के लिये सरकार ने चिकन कि दुकाने दिन भर शुरु रखने कि आज जरुरत है.